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冷庫噸位與冷庫容量設計如何計算

                
發布時間：2022-12-01  16:19:43文章來源：
                        
                

                
            


            

                

	一、冷庫噸位計算方法



	 



	冷庫噸位計算公式：G=V1 ? η ? Ps  



	即：冷庫噸位=冷藏間的內容積x容積利用系數x食品的單位重量



	G：冷庫噸位                



	V1：冷藏間的內容積    



	η：冷庫的容積利用率/系數    



	Ps：食品的計算密度（單位重量）



	 



	如上公式3個參數，我們分別給出解釋和數值參考，如下：



	 



	1、冷庫的內容積＝庫內 長×寬×高（立方）



	不同體積冷庫的容積利用率略有不同，冷庫容積越大其冷庫容積利用率越高。



	 



	2、冷庫的容積利用系數：



	500~1000立方 =0.4



	1001~2000立方 =0.5



	2001~10000立方 =0.55



	10001~15000立方 =0.6



	 



	3、食品的計算密度（單位重量）：



	凍肉 = 0.4噸/立方



	凍魚 =0.47噸/立方



	鮮果蔬 =0.23 噸/立方



	機制冰 =0.25噸/立方



	去骨分割肉或副產品 =0.6噸/立方



	箱裝凍家禽 =0.55噸/立方



	 



	 



	 



	二、冷庫入庫量計算方法



	 



	1、根據噸位算面積



	冷庫尺寸假設高度以最常規的3.5米和4.5米為例,小編為您總結了以下幾種常見冷庫產品的換算結果，以供參考。



	 



	

	 



	2、根據總內容積算入庫量



	在倉儲業中，最大入庫量的計算公式為：圖片



	有效內容積 （m³）=總內容積（m³）x 0.9



	最大入庫量（噸）=總內容積（m³）/ 2.5m³



	 



	3、活動冷庫實際的最大入庫量計算



	有效內容積（m³）=總內容積（m³）X0.9



	實際最大入庫量（噸）=總內容積（m³）X（0.4-0.6）/2.5 m³



	 



	0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。



	 



	 



	3、 常見冷庫貯藏條件參數



	生鮮產品及常見食品的貯藏容積率和貯藏條件，具體如下表。



	

	

	

	

	 

                


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